「青心烏龍」は台湾茶の代表的な品種のひとつです。国内では希少で、当園でも少しだけ栽培しています。葉の様子も国内の品種とは明らかに異なり面白い品種です。その特徴は甘みのある爽やかな花ような香り。当園では日干萎凋後、「揺青」と言われる繊細な作業を一晩に数回手作業で繰り返し、じっくりとその香りを引き出しました。仕上げは釜炒り茶で使用するお茶のカジハラ伝統の直火の丸釜で。お茶の沼にハマるこだわりぬいた逸品です。
税込10,800円以上お買い上げで送料無料！
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